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huile essentielle

ANIS ETOILEE (BADIANE) - Illicium verum

La badiane chinoise, ou anis étoilé, est une variété d'anis, fruit du badianier de Chine (Illicium verum), utilisée comme épice en cuisine


Caractéristiques de l'huile essentielle d'Aneth 

    • Nom Botanique         : Illicium verum
    • Nom INCI                  : ILLICIUM VERUM FRUIT
    • N° ONU                      : 3082
    • N° CAS TSCA             : 68952-43-2
    • N° CAS EINECS          : 84650-59-9
    • N° EINECS                 : 283-518-1
    • N° FEMA                     : 2096

 

  • Mode d’obtention      Hydro-distillation
  • Partie employée        Fruit
  • Origine                       Asie

   Propriétés organoleptiques

    • Couleur        : Jaune pâle à jaune foncé
    • Aspect          :  Liquide cristallisant en dessous de 15°C
    • Odeur           : Anisée et aromatique

     Propriétés physico-chimiques

    • Densité relative (20˚C )           : 0.975 - 0.992
    • Indice de réfraction (20°C)       : 1.550 - 1.560
    • Pouvoir rotatoire                      : -4 ° à -1 °
    • Point éclair                              : +96°C

     Principaux constituants

    • Trans anéthole                  :   71,00 à 94,00%
    • D-Limonène                      :   <= 7,00%)
 

 

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