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huile essentielle

GINGEMBRE- Zinziber officinalis


  • Mode d’obtention Hydro-distillation
  • Partie employée Rhizome
  • Origine Madagascar, Côte d’Ivoire

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  • N°CAS TSCA /
  • N°CAS EINECS /
  • N°CAS 84696-15-1
  • N°EINECS 283-634-2
  • N°FMA 2522
  • N°FDA /
  • N°CoE 489n

 Propriétés organoleptiques

  • Couleur Jaune pâle à brun
  • Aspect Liquide
  • Odeur Epicée, fraîche et légèrement épicée

 Propriétés physico-chimiques

  • Densité relative (20°) 0,872 à 0,894
  • Indice de réfraction (20°) 1,485 à 1,492
  • Pouvoir rotatoire (20°) -52° à -12°
  • Point éclair +65°C

 Principaux constituants

  • Zingiberene 10,0 à 20,0 %
  • Delta-cadinene + Beta-sesquiphellandrene 5,0 à 15,0 %
  • Curcumène 3,0 à 10,0 %
  • Camphène ≤ 10,0 %

 

 

 

 

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