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huile essentielle

CELERI - Apium graveolens

Le céleri (Apium graveolens L.) ou ache des maraispersil des marais ou encore cèleri (en nouvelle orthographe), est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa racine tubérisée consommées comme légumes.

À l'état sauvage, il pousse au bord des ruisseaux et dans les endroits humides.


 Caractéristiques de l'huile essentielle de Céleri semences

  • N°CAS TSCA 8023-85-6
  • N°CAS EINECS 89997-35-3
  • N°EINECS 289-668-4
  • N°FMA 2271
  • N°FDA
  • N°CoE 52n

  • Nom botanique       : Apium graveolens
  • Mode d’obtention   : Hydro-distillation
  • Partie employée     : Semences
  • Origine                   : Inde

Propriétés organoleptiques

  • Couleur                 : Incolore à jaune
  • Aspect                  : Liquide
  • Odeur                   : caractéristique

 Propriétés physico-chimiques

  • Densité relative (20°C)                : 0,860 à 0,905
  • Indice de réfraction (20°C)           :1,480 à 1,495
  • Pouvoir rotatoire(20°C)                : +30° à +75°
  • Point éclair                                  : +52°C

 Principaux constituants

  • D-Limonène 60,0 à 70,0 %
  • Béta sélinène 5,0 à 15,0 %
  • Alpha sélinène ≤ 8,0 %
  • 5 pentyl cyclohexana-1-3-diène 8,0 %

 

 

 

 

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